牛肉,夹头,手臂烧锅,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )51.9
热量 (大卡 )297.0
热量 (千焦 )1241.0
蛋白质 (克 )28.94
总脂肪 (克 )19.17
灰份 (克 )0.9
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )2.42
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )174.0
钾 (毫克 )231.0
钠 (毫克 )47.0
锌 (毫克 )6.66
铜 (毫克 )0.099
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )27.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.059
核黄素 (毫克 )0.171
烟酸 (毫克 )4.105
泛酸 (毫克 )0.571
维生素B-6 (毫克 )0.283
总叶酸 (微克 )9.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )9.0
叶酸, DFE (微克 )9.0
总胆碱 (毫克 )110.2
甜菜碱 (毫克 )14.5
维生素B - 12 (微克 )2.13
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.51
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.8
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )7.548
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.047
12:0 (克 )0.042
14:0 (克 )0.596
16:0 (克 )4.608
18:0 (克 )2.255
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.175
16:1未分化 (克 )0.71
18:1未分化 (克 )7.432
20:1 (克 )0.033
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.708
18:2未分化 (克 )0.485
18:3未分化 (克 )0.191
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.033
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )116.0
色氨酸 (克 )0.19
苏氨酸 (克 )1.156
异亮氨酸 (克 )1.317
亮氨酸 (克 )2.302
赖氨酸 (克 )2.446
蛋氨酸 (克 )0.754
胱氨酸 (克 )0.373
苯丙氨酸 (克 )1.143
酪氨酸 (克 )0.922
缬氨酸 (克 )1.436
精氨酸 (克 )1.871
组氨酸 (克 )0.924
丙氨酸 (克 )1.759
天门冬氨酸 (克 )2.636
谷氨酸 (克 )4.345
甘氨酸 (克 )1.762
脯氨酸 (克 )1.38
丝氨酸 (克 )1.14
羟脯氨酸 (克 )0.304
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0